Pour l’édition 2024 du salon Ambiente, foire internationale axée sur les biens de consommation (qui se tiendra du 26 au 30 janvier 2024 à Francfort), d’importantes expansions sont prévues en particulier pour l'espace Ambiente Dining. Ce dernier occupera désormais toute la zone ouest du parc des expositions de Francfort, accordant une importance accrue au secteur des arts de la table.  

Ambiente Dining se distinguera par une diversité unique de produits représentant les tendances actuelles. L’intérêt croissant pour ce secteur se manifeste par un nombre record d’inscriptions ; l’industrie du verre sera particulièrement représentée cette année. De grands acteurs seront aussi de la partie, des marques renommées seront présentes dans différentes sections telles que Cook & Cut, Modern Kitchen & Baking, Clean Home & Storage Solutions, Top Deals & Collections, …  

En outre, une nouveauté marquante de cette édition sera la journée du lundi 29 janvier, entièrement dédiée à la thèmatique de l’accueil plus ciblée sur les  hôteliers, restaurateurs, cuisiniers. A cette occasion, l’Académie HoReCa organisera de nombreuses conférences sur différents thèmes de l’hôtellerie. A titre d’exemple, le célèbre chef Jozef Youssef donnera le coup d’envoi de la journée avec une conférence intitulée « le pouvoir de la couleur : une enquête sur la manière dont la vaisselle colorée influence la perception des plats ».  

Le salon Ambiente promet d’être un évènement majeur pour l’innovation et les tendances futures dans les secteurs de la maison, de la table et de la cuisine.  

Source : Möbelmarkt.de, 26.10.2023